ふわふわもっちりが好きです。湘南でおいしいパンケーキを食べれるところたくさんありますがその中でも厳選してご紹介します。 【bills｜ビルズ 七里ヶ浜】 やはり私のナンバーワンは「bills」。ビルズは1993年にbillsの第1号店をシドニーのダーリング・ハ...

私のお肌は本当に敏感で、特に頭皮や唇には悩まされてきました。全体的にはアトピーではありませんが、以前は頭の地肌がひどく荒れて皮がむけるほどで、外側から使うシャンプーやリンスの成分で簡単に反応してしまう状態でした。ロージュースを飲み始めて...

藤沢で唯一のロージュース専門店CHUNK Juiceです。2022年の11月17日にオープン。お水は一切加えず果物とお野菜だけを絞ったスロージュースと生のナッツで作ったローナッツミルク、繊維もとれるホールジュースもご用意。スロージュースはコールドプレスジュ...

香りには私たちの脳に直接働きかける力があり、脳内の快楽回路を刺激して幸福感や喜びをもたらすことがあります。特に自分が心地よいと感じる香りは、脳内の報酬系を活性化させ、気持ちを前向きに整えてくれる力があります。日常生活の中で、特に理由もな...

五感の中でも、私たちの本能に最もダイレクトに働きかけ、脳に直接伝わるのが「嗅覚」です。嗅覚は感情や記憶、脳の神経回路と密接につながっているため、私たちの自律神経にも大きく影響を与えます。リラックス効果のある香りは副交感神経を刺激し、緊張...

"CHUNK Juice"というスロージュースとローナッツミルクの専門店をやっています。自分のお店のことは置いておいて、私は東京で飲めるロージュースのお店をたくさん巡ってきました。それぞれのお店のジュースには、フレッシュな果物や野菜の味わいと、お店ご...

熱を加えずに生の状態で製造されるジュースのことです。この製法は、フルーツや野菜に本来含まれているビタミン、ミネラル、酵素などの繊細な栄養素をできるだけ壊さずに摂取できるよう考えられています。特に「コールドプレスジュース」は強い圧力で素材...